아로니아로 만드는 건강한 브레드 빵 레시피

초크베리라고도 알려진 아로니아는 영양소와 항산화제가 가득한 슈퍼푸드입니다. 심장 건강 개선, 면역 체계 강화, 소화 촉진 등 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 최근 몇 년 동안 아로니아는 스무디, 샐러드, 구운 식품을 포함한 다양한 건강 레시피에서 인기 있는 재료가 되었습니다. 이번 블로그 포스트에서는 아로니아를 맛있고 영양가 있는 식빵에 접목한 건강한 식빵 레시피를 소개합니다.

재료

• 통밀가루 2컵
• 신선한 또는 냉동 아로니아 베리 1컵
• 베이킹 소다 1티스푼
• 베이킹파우더 1티스푼
• 소금 1티스푼
• 꿀 1/4컵
• 올리브유 1/4컵
• 플레인 요거트 1컵
• 계란 2개

지침

1. 오븐을 350°F(180°C)로 예열하고 9x5인치 식빵 팬에 기름을 바릅니다.
2. 믹싱 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다. 잘 섞다.
3. 다른 그릇에 꿀, 올리브 오일, 요거트, 계란을 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
4. 마른 재료에 젖은 재료를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
5. 아로니아 열매를 접는다.
6. 준비된 팬에 반죽을 붓고 45~55분간 또는 가운데에 꽂은 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽는다.
7. 빵을 팬에서 10분간 식힌 후 꺼내어 철망에서 완전히 식힙니다.

아로니아빵이 건강한 이유

이 아로니아 빵 레시피는 여러 가지 이유로 건강한 선택입니다. 첫째, 마그네슘, 아연, 철분과 같은 영양소와 섬유질이 풍부한 통밀가루로 만듭니다. 둘째, 안토시아닌으로 알려진 항산화제로 포장된 아로니아 열매를 함유하고 있습니다. 이 화합물은 항염증 효과가 있고 심장병 및 암과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 마지막으로 이 빵은 정제된 설탕이 아닌 꿀로 달게 만들어 설탕 섭취를 줄이려는 사람들에게 더 건강한 선택이 됩니다.

아로니아 빵 맛있게 먹는 방법

아로니아 빵은 그 자체로도 맛있지만 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 토스트 후 아몬드 버터나 크림치즈를 발라주세요.
• 건강한 오픈샌드위치의 베이스로 사용하세요. 포만감과 영양가 있는 식사를 위해 얇게 썬 아보카도나 칠면조를 얹습니다.
• 수프나 샐러드와 함께 반찬으로 드세요.
• 프렌치 토스트를 만들어 퇴폐적인 아침 식사나 브런치를 즐겨보세요.

결론

아로니아 빵은 이 슈퍼 푸드를 식단에 포함시키는 건강하고 맛있는 방법입니다. 이 레시피는 만들기도 쉽고 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 영양가 있는 아침 식사 또는 건강한 간식을 찾고 있다면 아로니아 빵은 훌륭한 선택입니다. 따라서 이 조리법을 시도해보고 이 슈퍼 푸드의 많은 이점을 즐기십시오!